វីតាមីន B គឺជាវីតាមីនដែលរលាយក្នុងទឹកដែលដើរតួរយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការរំលាយអាហាររបស់កោសិកា ។វីតាមីនេះសុទ្ធតែសំខាន់ទាំងអស់ ក្នុងការផ្តល់នូវការលូតលាស់ និងធំធាត់ ព្រមទាំងត្រូវបានអ៊័រម៉ូន កោសិកាគ្រាប់ឈាម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទយកទៅប្រើប្រាស់។
ក្រុមវីតាមីន B ត្រូវគេស្គាល់ថា ជាវីតាមីន B Complex គឺមានសរុបទាំងអស់ 12ប្រភេទមានដូចជា៖
B1
•មានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Thiamine
•ជួយបង្ការភាពស្ត្រេស
•ការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
•បង្កើតកោសិកា ថ្មីៗក្នុងរាងកាយ
•មនុស្សយើងកម្រកង្វះវីតាមីននេះណាស់ តែបើមានមែនវានឹងធ្វើឲ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទ ជាពិសេស Encephalopathy
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ សណ្តែកដី និងស្ពៃស្ពីណាច
B2
•មានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Riboflavin
•ជាអង់ទីអុកស៊ីដង់សម្រាប់ប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាលសេរី ។
•បង្ការជំងឺបេះដូង
•ទប់ស្កាត់ឥទ្ធិពលនៃភាពចាស់មុនអាយុ
•ជួយដល់ការផលិតគ្រាប់ឈាមក្រហម
•កង្វះវីតាមីននេះអាចបណ្តាលឲ្យជ្រុះសក់ កង្វះគ្រាប់ឈាម បញ្ហាលើស្បែក និងជំងឺថ្លើម ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ យ៉ាអួ ស៊ុត ស្ពៃស្ពីណាច ផ្លែអាលម៉ុន និងសណ្តែកសៀង ។
B3
•មានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Niacin
•ជួយពង្រឹងដល់របត់ឈាមរត់
•បង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ
•ផលិតអ៊័រម៉ូន
•កង្វះវីតាមីននេះអាចបណ្តាលឲ្យ គេងមិនលក់ រាករូស ខ្សោយ និងប្រេះស្បែក ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ បន្លែពណ៌បៃតង ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងសណ្តែក ។
B5
•មានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Pantothenic Acid
• ជួយបង្កើនថាមពល
•ជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់
•ជួយផលិតអ័៊រម៉ូនភេទប្រុសតេស្តូស្តេរ៉ូន និងផ្សេងៗទៀត ។
•អ្នកជំងឺកម្រនឹងកង្វះវីតាមីននេះណាស់ តែបើមានគឺបណ្តាលឲ្យកើតមុនធ្ងន់ ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុតគឺ៖ ផ្លែប័៊រ ពពួកគ្រាប់បន្លែងមានសំបក សាច់ និងស៊ុត ។
B6
•មានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Pyridoxine
•ជួយសម្រួលដល់កម្រិត Homocysteine
•ជួយផលិតអ័រម៉ូនមួយចំនួន
•ជួយជំរុញដល់អារម្មណ៍កាន់តែល្អ
•ការកង្វះវីតាមីនមួយនេះ អាចបណ្តាលឲ្យមានការរលាករ៉ាំរ៉ៃ និងបញ្ហាសរសៃប្រសាទបាន ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ សាច់មាន់ ត្រីសាលម៉ុង សណ្តែក អង្ករសម្រូប ការ៉ុត និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ។
B7
•វីតាមីននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីនសម្រស់ ព្រោះរាល់ផលិតផលថែសម្រស់ក្រចក សក់ និងស្បែកសុទ្ធតែមានវាទាំងអស់
•ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
•ជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់ និងធំធាត់ធម្មតារបស់ទារកក្នុងផ្ទៃ ។
•កង្វះវីតាមីនមួយនេះគឺផ្តល់ហានិភ័យដល់ទារកក្នុងផ្ទះ និងបង្កជាការមិនលូតលាស់តែម្តង ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ ត្រី ដំឡូងបារាំង និងគ្រាប់ផ្លែឈើ ។
B9
•វាមានឈ្មោះម្យ៉ាងទៀតហៅថា Folate ឬ Folic Acid
•ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជំរុញដល់ការលូតលាស់របស់ទារកក្នុងផ្ទៃ ព្រោះវាអាចបង្ការការខូចសរសៃប្រសាទលើទារកមិនទាន់កើតបាន ។
•វាក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការជំរុញដល់ការលូតលាស់ខួរក្បាល និងការចងចាំល្អ និងកាត់បន្ថយភាពស្ត្រេសដែរ ។
•កង្វះជីវជាតិមួយនេះអាចបណ្តាលឲ្យ កង្វះគ្រាប់ឈាម ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ បន្លែពណ៌បៃតងចាស់ ត្រីសាលម៉ុង និងទឹកដោះគោ ។
B12
•ឈ្មោះវាម្យ៉ាងទៀតហៅថា Cobalamin ដែលវាត្រូវការធ្វើការជាមួយនឹង B9 ដើម្បីបង្កើតគ្រាប់ឈាមក្រហមបាន ។
•កង្វះជីវជាតិមួយនេះ អាចបណ្តាលឲ្យកើតជំងឺកង្វះគ្រាបឈាម Macrocytic Aniema, បាត់បង់ការចងចាំ និងជំងឺសរសៃប្រសាទចុងដៃចុងជើង ។
•ប្រភពដ៏ល្អបំផុត៖ ត្រី សត្វមានសំបក សាច់គោ និងអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ ។
ខណៈពេលដែលយើងអាចទទួលបានវីតាមីនទាំងអស់ខាងលើ តាមរយៈការញ៉ាំថ្នាំបំប៉នវីតាមីន ការញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីន Bកំផ្លេចអាចផ្តល់នូវជីវជាតិផ្តល់សុខភាពដែលរាងកាយត្រូវការបានគ្រប់គ្រាន់
ប្រភព៖ healthline កែសម្រួលដោយ ៖ Hour
